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La Panissa: umile e squisita
PANISSA FRITTAPer quattro/sei personeRicetta della Tradizione, originaria di: Savona Ricetta VeganaSenza GlutineIngredienti:300 gr. di farina di ceci1 litro di acqua tiepidaolio extravergine di...
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La Torta Pasqualina
TORTA PASQUALINAPer sei personeRicetta della Tradizione, originaria di: GenovaRicetta VegetarianaIngredienti per la sfoglia:300 gr di farina di frumento 003 cucchiai di olio extravergine di oliva...
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Torte di Pasqua in piazza a Tellaro
TellaroLe emozioni di Gabrielladi Gabriella MolliTempo di Pasqua 2013, tempo di “Torte in piazza” a Tellaro. Nemmeno la pioggia ha fermato l’iniziativa del gruppo U.S Tellaro (capitanato da Maura...
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Tiàn de anciue
TEGAME DI ACCIUGHEcon la chef Daniela Bertola@ Ristorante Ripa del SoleRicetta della Tradizione, originaria di Vernazza e Cinque TerrePer quattro personeSenza GlutineIngredienti:500gr di acciughe...
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Il Pesto con "Radici & Ali"
Quando la Francia ha fame, la Palmaria risponde !Qualche giorno fa una troupe del canale France3TV ha visitato Portovenere e le Cinque Terre per realizzare un nuovo reportage/episodio del loro...
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TrentinRiviera la montagna incontra il mare
Se sentite il suono del campanaccio e il profumo di basilico, allora siete a #trentinriviera!In uno dei pochi giorni caldi di aprile (il 17 per essere precisa), sono stata a Milano per assistere dal...
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#INVASIONIDIGITALI
#INVASIONIDIGITALINella settimana tra il 20 e il 28 Aprile 2013, con il tuo aiuto siamo pronti ad iniziare le #INVASIONIDIGITALI, un progetto ideato da Fabrizio Todisco in collaborazione con la Rete...
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Aspettando San Giorgio
La torta vincitrice n° 2Aspettando S. Giorgio a Tellaro di Gabriella MolliVideo di Maurizio Rivi Torte di riso dolci e salate (ma non solo) domenica 21 aprile 2013 a Tellaro. Una mattinata di sole e...
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Buon Compleanno Le Cinque Erbe!
photo from PinterestBUON COMPLEANNO LE CINQUE ERBE!Un anno fa è nato il blog Le Cinque Erbe, oggi festeggiamo con il superamento dei 30.000 visitatori e un bellissimo conto alla rovescia per le...
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I Chifferi
I CHIFFERIPer sei personeRicetta della Tradizione, originaria di : Finale Ligure Ricetta VegetarianaSenza GlutineIngredienti:130 gr di mandorle dolci in polvere 130 gr di zucchero 2 albumi d’uovo 1...
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Pesto di fave
MARO’ o PESTUN DE FAVEPer quattro personeRicetta della Tradizione, originaria della Liguria Ricetta VegetarianaSenza GlutineIngredienti:1 kg di fave novelle fresche (200 gr circa sgranate)1 spicchio...
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Tagliolini con sarsa Marò, dadolata di pecorino e fave novelle
TAGLIOLINI CON SARSA MARO’, DADOLATA DI PECORINOE FAVE NOVELLEPer quattro personeRicetta di Le Cinque ErbeRicetta Vegetariana Ingredienti:300gr di tagliolini liguri (senza uova)4 cucchiai colmi di...
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Focacce di Liguria
La focaccia salata alla moda spezzina e genovesedi Gabriella Molli La focaccia con il sale alla moda di Spezia o di Genova? Ambedue le focacce sono un mix di tre elementi basilari: farina, acqua,...
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Linea Verde ... basilico
Linea Verde ... basilicopuntata del 12 maggio 2013registrata presso l'azienda "L'Aromatica"di Sarzana (La Spezia)Il pesto di Roberto Cagnoli[dopo la registrazione della puntata di “Linea Verde”del 25...
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Torta di Farro
TORTA DI FARROPer sei personeRicetta della Tradizione, originaria di : Sarzana Ricetta VegetarianaIngredienti:200 gr di grano farro perlato½ litro di latte intero3 uova fresche1 cucchiaio li olio...
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Latte Dolce Fritto
Quel latte fritto mi ha fatto tornare bambinadi Gabriella MolliGenova, non solo pesce. Slow Fish 2013 mi ha fatto scoprire gli occhioni del besugo. E mi ha dato anche il piacere di tornare bambina...
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Torta Gobeletta
TORTA GOBELETTAPer 6/8 personeRicetta di Le Cinque Erbe Ricetta VegetarianaIngredienti :300 gr di farina tipo “0”125 gr di burro a temperatura ambiente100 gr zucchero di canna 2 uova freschissime...
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Gasse coi piselli
FARFALLE CON I PISELLIPer sei personeRicetta della Tradizione, originaria di: La SpeziaRicetta VegetarianaIngredienti per la pasta:500gr di farina2 uova saleIngredienti per il sugo:250gr di piselli...
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#trentinriviera - Scalando il Mare - prima puntata
La spiaggia di Pietra Ligure#trentinriviera - Scalando il Mare - prima puntata[guidati da Betti, Lara e Patty]Faccio fatica a riordinare foto e idee per raccontare cos’è stato #treninriviera in Liguria...
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"Benedetta Patata" con Salvatore Marchese
Può una ricetta di patate suggerire emozioni?di Gabriella MolliPuò una ricetta di patate suggerire emozioni? Sì. E’avvenuto nella biblioteca di Molicciara (Castelnuovo Magra) dove si è tenuto un...
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